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冷蔵庫のなかった昔は、日持ちの問題があったんですね。 だけど、今でも仕出しのお弁当のご飯は、やっぱりご飯だけ! 幕の内、松花堂もたいてい同じです。 そこで、すし屋の親方としては、考えました。 おかずはともかく、ご飯の代わりに、にぎりの寿司だって いいんじゃない…と 自信がなければ、ナマモノは出せません。 この道40年、すし屋の自信があるからこそ、お届けできる、 寿司あつみの、仕出し弁当、すし弁当なのです。 |
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