丹沢ハム工房　直営志田農場

雨にも負けず、風にも負けず、夏の暑さにも、冬の冷気にも耐え、風格さえ備わってきた、伝統の看板です。ここから先は、無断立ち入り禁止です。 ご注意、猛犬がしっかり、ガード。	志田農場全景
農場の背後は、森林、まわりは広い果樹園。すぐ脇を流れる志田沢から吹き上がってくる風は、常に爽やかで、その風を取り入れた豚舎は、まるで毎日森林浴をしているよう。	水にもこだわっています、65mを超える深井戸から、くみ上げる水は、すでに幾層もの岩石を伏流して、多量のミネラルを含んだおいしい水。その水をさらに、多孔質の抗火石でろ過、豚の健康に役立つだけでなく、農場にありがちな、糞尿のにおいも、減ります。
私が農場のマスコット姉妹の、妹、さくらです。 つづく

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